Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Hamees
Salade rustique de pain rassis mélangé à des tomates, oignons et poivrons, arrosée d'huile d'olive et de citron. Un plat économe et frais, idéal en accompagnement de viandes grillées.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
294 kkal per porsi
- Protein
- 6,6 g
- Karbohidrat
- 37,5 g
- termasuk gula
- 7,7 g
- Lemak
- 11,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,9 g
- Serat
- 5,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Coupe le pain rassis en morceaux et humidifie-le légèrement à l'eau froide.
- Égoutte-le délicatement en pressant entre les mains sans le réduire en bouillie.
- Coupe les tomates, le concombre et le poivron en petits dés.
- Émince finement l'oignon rouge et hache le persil.
- Mélange les légumes avec le persil et le pain humidifié.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le citron, le sel, le poivre et le sumac.
- Laisse reposer 10 minutes pour que le pain s'imprègne des saveurs.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Variasi dan tips
Version croustillante. Fais griller le pain en cubes au four avant de le mélanger aux légumes.
Resep orisinal Ecomely.