Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Hotsi
Hotsi est un plat populaire finlandais de viande hachée ou de morceaux de viande grillée servis avec une salade de concombre à l'aneth et des oignons. C'est un repas simple et convivial, souvent préparé pour les repas d'été et les barbecues.
Bahan
Bahan
Salade de concombre
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
450 kkal per porsi
- Protein
- 35,7 g
- Karbohidrat
- 12,7 g
- termasuk gula
- 6,7 g
- Lemak
- 27,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 10,3 g
- Serat
- 2,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et réserve-les au frais pendant 15 minutes.
- Prépare la salade : émince le concombre finement, mélange-le avec l'oignon rouge émincé, le vinaigre et l'aneth haché, puis laisse mariner.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais cuire les galettes 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
- Égoutte la salade de concombre et sers-la à côté des galettes chaudes.
- Accompagne de pommes de terre bouillies ou de purée pour un repas complet.
Variasi dan tips
Version grillée. Forme les galettes plus épaisses et fais-les griller au barbecue 4 minutes par face.
Resep orisinal Ecomely.