Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Hrenovke (hrenovke)
Saucisses fumées pochées puis servies sur un pain avec de la moutarde et du raifort râpé. Snack de rue populaire dans les villes, très simple et rapide à préparer chez soi.
Bahan
Bahan
Garniture
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
632 kkal per porsi
- Protein
- 27,6 g
- Karbohidrat
- 54,9 g
- termasuk gula
- 7,6 g
- Lemak
- 32,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 12,1 g
- Serat
- 3,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Porte à frémissement une casserole d'eau légèrement salée, sans la laisser bouillir franchement.
- Plonge les saucisses et laisse-les pocher 8 à 10 minutes, sans ébullition.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et les cornichons.
- Ouvre les petits pains en gardant la charnière et réchauffe-les 2 minutes au four ou à la poêle.
- Tartine chaque pain de moutarde et de raifort, puis dépose une saucisse.
- Ajoute l'oignon, les cornichons et le ketchup, puis sers immédiatement.
Variasi dan tips
Version grillée. Fais griller les saucisses à la poêle sans les piquer, elles seront plus croustillantes.
Resep orisinal Ecomely.