Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Pasta & nasi
Ì-mī (nouilles au cœur de vermicelle)
Des nouilles de blé taïwanaises, ondulées et souples, cuites dans un bouillon parfumé. Elles font partie des plats de tous les jours et des repas familiaux à Taïwan.
Bahan
Bahan
Bouillon
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
529 kkal per porsi
- Protein
- 22,1 g
- Karbohidrat
- 69,7 g
- termasuk gula
- 4,2 g
- Lemak
- 16,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,2 g
- Serat
- 3,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais tremper les shiitakés dans de l'eau tiède 20 minutes, puis égoutte-les et émince-les.
- Détaille la viande en fines lanières et fais-la revenir à l'huile dans une casserole 3 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé, les shiitakés et le chou émincé, puis fais revenir 2 minutes.
- Verse le bouillon, la sauce soja, le sucre, le poivre et le vinaigre, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Fais cuire les nouilles à part dans l'eau bouillante quelques minutes, puis égoutte-les.
- Répartis les nouilles dans des bols et verse le bouillon garni par-dessus.
Variasi dan tips
Version végétarienne. Remplace la viande par du tofu fumé et utilise un bouillon de légumes.
Resep orisinal Ecomely.