Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Ibishyimbo bya Kawunga (haricots à la farine de maïs)
Haricots rouges cuits en sauce épaisse, liés avec de la farine de maïs, qu'on accompagne d'une pâte de maïs appelée ugali. C'est un plat quotidien et nourrissant, très répandu dans les familles rwandaises.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
405 kkal per porsi
- Protein
- 23,2 g
- Karbohidrat
- 51,7 g
- termasuk gula
- 3,3 g
- Lemak
- 8,2 g
- termasuk lemak jenuh
- 1 g
- Serat
- 15,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais tremper les haricots une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une grande casserole avec 1,5 l d'eau et porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen environ 1 h 15 jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide, puis verse-la dans la casserole avec les haricots et l'oignon.
- Laisse épaissir 10 minutes en remuant, sale et sers chaud.
Variasi dan tips
Avec ce qu'on trouve ici. Les haricots rouges se remplacent par des haricots de Lima ou des haricots blancs secs.
Resep orisinal Ecomely.