Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Ikan
Ika vakalolo
L'ika vakalolo est un poisson fidjien cuit au four dans une sauce au lait de coco, aux oignons et aux tomates. La chair reste fondante et la sauce, légèrement acidulée, s'épaissit au fil de la cuisson.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
346 kkal per porsi
- Protein
- 30,3 g
- Karbohidrat
- 9 g
- termasuk gula
- 6,6 g
- Lemak
- 20,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 16,8 g
- Serat
- 3,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Dispose les filets de poisson dans un plat à gratin huilé et assaisonne avec sel, poivre et jus de citron vert.
- Émince les oignons, coupe les tomates en rondelles et répartis-les sur le poisson.
- Ajoute le piment émincé et verse le lait de coco par-dessus.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et la sauce légèrement réduite.
- Parsème de coriandre et sers avec du riz.
Variasi dan tips
Au four ou sur le feu. Tu peux aussi mijoter le tout à couvert sur le feu 20 minutes si tu n'as pas de four.
Resep orisinal Ecomely.