Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sup
Ikan sop (soupe de poisson aux légumes)
Une soupe de poisson claire et réconfortante, où le chou et les carottes cuisent doucement avec le poisson. Le gingembre donne une note chaude et fraîche. Un plat de tous les jours.
Bahan
Bahan
Bouillon
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
247 kkal per porsi
- Protein
- 26,8 g
- Karbohidrat
- 20,6 g
- termasuk gula
- 7,3 g
- Lemak
- 4,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,6 g
- Serat
- 5,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche les carottes et les pommes de terre et coupe-les en morceaux ; émince le chou.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre râpé dans l'huile 3 minutes.
- Ajoute l'eau, les laurier, les pommes de terre et les carottes, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes commencent à se tendre.
- Ajoute le chou et les tomates coupées en quartiers, puis cuis 5 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale, poivre et laisse frémir 6 à 8 minutes.
- Vérifie la cuisson du poisson et sers chaud.
Variasi dan tips
Version aux herbes. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
Resep orisinal Ecomely.