Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Jasha tsoem (salade de poulet cru épicée)
La jasha tsoem est une salade de poulet émincé, assaisonnée de piments, de coriandre et de citron vert. Elle se mange fraîche, croquante et très relevée. C'est une entrée ou un accompagnement typique des repas bhoutanais.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
155 kkal per porsi
- Protein
- 23,3 g
- Karbohidrat
- 2,4 g
- termasuk gula
- 1,8 g
- Lemak
- 5,3 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,9 g
- Serat
- 1,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Effiloche le poulet cuit en fines lanières à la main.
- Émince finement l'oignon rouge et les piments, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
- Hache la coriandre grossièrement.
- Dans un saladier, mélange le poulet, l'oignon, les piments et la coriandre.
- Ajoute le jus du citron vert, l'huile, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Variasi dan tips
Version avec tomate. Ajoute une tomate épépinée et coupée en dés au mélange.
Resep orisinal Ecomely.