Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Jeļōk (biscuits au pandanus et à la noix de coco)
Des petits biscuits croquants en surface et fondants à cœur, parfumés au pandanus et à la noix de coco. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent très bien le thé ou le café.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Cara membuat
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et l'extrait de pandanus et mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte homogène et ferme.
- Façonne de petites boules d'environ 2 cm et aplatis-les légèrement sur la plaque couverte de papier cuisson.
- Enfourne à 170 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Variasi dan tips
Version chocolatée. Ajoute 50 g de pépites de chocolat à la pâte pour un goût plus gourmand.
Resep orisinal Ecomely.