Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Jent qurt (dessert de farine et beurre)
Un dessert doux et réconfortant où la farine est torréfiée lentement dans le beurre jusqu'à devenir blonde et parfumée, puis mouillée de lait sucré. On le sert chaud en fin de repas ou au goûter.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
405 kkal per porsi
- Protein
- 9,5 g
- Karbohidrat
- 43 g
- Lemak
- 21,2 g
- Serat
- 1,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais fondre le beurre dans une casserole épaisse à feu doux.
- Ajoute la farine et remue sans arrêt pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur blonde et une odeur de noisette.
- Verse progressivement le lait tiède en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre, le sel et la cardamome, puis laisse épaissir à feu doux en remuant 5 minutes.
- Sers chaud, dans des bols, éventuellement parsemé de raisins secs.
Variasi dan tips
Version sans lait de vache. Remplace le lait par du lait d'amande non sucré, en gardant la même quantité.
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Resep orisinal Ecomely.