Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Joulutorttu (tartelette de Noël finlandaise)
Petite pâtisserie feuilletée en forme d'étoile, garnie de confiture de prune. Elle est très populaire pendant la période de Noël et se déguste avec du café.
Bahan
Bahan
Pâte
Garniture
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
417 kkal per porsi
- Protein
- 7,1 g
- Karbohidrat
- 41,3 g
- termasuk gula
- 13,5 g
- Lemak
- 24,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et sablez du bout des doigts.
- Incorporez le jaune d'œuf et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez et réservez 1 heure au frais.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Étalez la pâte finement et découpez des carrés d'environ 8 cm.
- Sur chaque carré, faites des incisions depuis les coins vers le centre, sans traverser. Repliez un coin sur deux pour former une étoile.
- Placez une cuillerée de confiture au centre de chaque étoile, puis badigeonnez de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Enfournez 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez refroidir sur une grille.
Variasi dan tips
Version à la cannelle. Ajoutez une pincée de cannelle à la confiture avant de garnir les étoiles.
Resep orisinal Ecomely.