Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Joutsenon rieska
Le joutsenon rieska est une galette plate finlandaise originaire de la région de Joutseno, préparée avec une pâte simple de farine et d'eau. Il se cuit sur la plaque et se mange avec du beurre ou du fromage.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
363 kkal per porsi
- Protein
- 14,9 g
- Karbohidrat
- 69,3 g
- termasuk gula
- 3 g
- Lemak
- 1,5 g
- Serat
- 3,7 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans un bol, mélange l'eau tiède, le lait, le sel et la levure jusqu'à dissolution.
- Ajoute les deux farines progressivement et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Pétris 5 minutes, puis couvre et laisse reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis chacune en galette fine d'environ 5 mm.
- Cuis les galettes à sec dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles présentent des taches dorées.
- Badigeonne-les de beurre à la sortie de la poêle et sers aussitôt.
Variasi dan tips
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la farine d'orge par de la farine complète, la mélange restant identique.
Resep orisinal Ecomely.