Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Jus de cajou
Une boisson fruitée et rafraîchissante préparée avec la pomme cajou, le fruit de l'anacardier, dont le jus est acidulé et légèrement astringent. Très apprécié en été sur les marchés et dans les foyers guadeloupéens.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
317 kkal per porsi
- Protein
- 1 g
- Karbohidrat
- 73 g
- termasuk gula
- 66 g
- Lemak
- 1,2 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,2 g
- Serat
- 5,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Lave soigneusement les pommes cajou et retire la noix attachée au bout du fruit, qui est toxique et ne se consomme pas.
- Coupe les pommes en morceaux et écrase-les dans un bol pour en extraire le jus.
- Passe la pulpe au tamis en pressant bien pour récupérer un jus lisse.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mélange le jus de cajou, le sirop refroidi et le jus des citrons verts.
- Sers bien frais sur des glaçons.
Variasi dan tips
Jus à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pilées avant de servir.
Resep orisinal Ecomely.