Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Saus & bahan dasar
Jus de tomate maison (lëng domatesh)
Un jus de tomate préparé à partir de tomates mûres, passé et assaisonné simplement. Très rafraîchissant l'été, il est souvent fait maison à la saison des tomates pour être conservé.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
62 kkal per porsi
- Protein
- 2,4 g
- Karbohidrat
- 8,9 g
- termasuk gula
- 8,5 g
- Lemak
- 0,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,2 g
- Serat
- 3,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Lave les tomates, retire la queue et coupe-les en quartiers.
- Épluche et émince l'oignon, puis mets-le dans une casserole avec les tomates.
- Fais chauffer à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates se défassent.
- Passe le tout au moulin à légumes ou au chinois pour retirer peaux et pépins.
- Assaisonne avec le sel, le sucre et le poivre, puis laisse refroidir.
- Sers bien frais, éventuellement avec quelques feuilles de basilic.
Variasi dan tips
Plus relevé. Ajoute une pointe de piment doux ou de paprika fumé pour une saveur plus intense.
Resep orisinal Ecomely.