Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Daging
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
Bahan
Bahan
Boulettes
Sauce
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
745 kkal per porsi
- Protein
- 50,2 g
- Karbohidrat
- 36,9 g
- termasuk gula
- 10,2 g
- Lemak
- 42,3 g
- termasuk lemak jenuh
- 13,8 g
- Serat
- 7,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
Variasi dan tips
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Resep orisinal Ecomely.