Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Kartoplyanyky
Les kartoplyanyky sont de petites galettes de pommes de terre râpées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ce plat simple et réconfortant se mange chaud, avec de la crème fraîche ou du fromage blanc.
Bahan
Bahan
Pâte
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
550 kkal per porsi
- Protein
- 14,4 g
- Karbohidrat
- 78,1 g
- termasuk gula
- 5,8 g
- Lemak
- 17,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 2,4 g
- Serat
- 8,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche les pommes de terre et râpe-les finement, puis essore-les bien dans un torchon.
- Râpe l'oignon et mélange-le aux pommes de terre avec l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Forme des galettes d'environ 8 cm de diamètre, en tassant bien la préparation, et dépose-les dans l'huile.
- Fais cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers aussitôt avec de la crème fraîche.
Variasi dan tips
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée à la préparation pour plus de parfum.
Resep orisinal Ecomely.