Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Karydopita
La karydopita est un gâteau grec moelleux aux noix, parfumé à la cannelle et au sirop, souvent imbibé de miel après cuisson. On le sert traditionnellement dans les fêtes et lors des baptêmes.
Bahan
Bahan
Sirop
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
731 kkal per porsi
- Protein
- 11,6 g
- Karbohidrat
- 76,3 g
- termasuk gula
- 54,4 g
- Lemak
- 40,7 g
- Serat
- 2,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 24 cm en le chemisant de papier sulfurisé.
- Fais torréfier les noix 5 minutes à sec dans une poêle, puis concasse-les grossièrement.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute l'huile, le lait, la vanille et le cognac ou le jus d'orange en fouettant.
- Incorpore la farine tamisée avec la levure, la cannelle et le clou de girofle, puis les noix.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Pendant la cuisson, fais bouillir le sucre et l'eau 5 minutes, puis ajoute le miel hors du feu.
- Dès la sortie du four, arrose le gâteau de sirop tiède, laisse absorber puis démoule et sers à température ambiante.
Variasi dan tips
Version sans alcool. Remplace le cognac par du jus d'orange, c'est déjà le choix de la recette.
Avec ce qu'on trouve ici. Les noix peuvent être remplacées par des noisettes grillées sans changer la recette.
Resep orisinal Ecomely.