Ecomely

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Keemiya (feuilletés au thon): ilustrasi resep
Camilan & teman ngobrol

Keemiya (feuilletés au thon)

Les keemiyas sont de petits feuilletés garnis de thon épicé, oignon et piment, dorés au four. Ce sont des amuse-bouches très populaires lors des fêtes et des rencontres familiales.

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Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Sesuai selera

Pelengkap

Informasi gizi

360 kkal per porsi

Protein
23,4 g
Karbohidrat
26,5 g
termasuk gula
3,2 g
Lemak
17,3 g
termasuk lemak jenuh
5,7 g
Serat
1,9 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Émince finement l'oignon et les piments, puis hache la coriandre.
  3. Émiette le thon dans un bol et mélange-le avec les légumes, la coriandre, le curcuma, le citron, le sel et le poivre.
  4. Déroule la pâte feuilletée et découpe des carrés d'environ 8 cm.
  5. Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque carré, replie en triangle ou en rectangle et scelle les bords à la fourchette.
  6. Dispose les feuilletés sur la plaque, badigeonne-les d'œuf battu avec le lait et saupoudre de sésame si tu en utilises.
  7. Enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis sers tièdes.

Variasi dan tips

Version apéro mini. Découpe la pâte en petits carrés de 5 cm pour des bouchées à servir à l'apéritif.

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Resep orisinal Ecomely.