Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Daging
Kjøttbrød (pain de viande)
Pain de viande norvégien à base de bœuf et de porc hachés, lié à la chapelure et au lait. Il est tranché froid ou tiède et accompagne volontiers une sauce crémeuse.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
431 kkal per porsi
- Protein
- 31,6 g
- Karbohidrat
- 18,2 g
- termasuk gula
- 4,7 g
- Lemak
- 25,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 10,5 g
- Serat
- 1,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 190 °C.
- Fais revenir l'oignon finement haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis laisse refroidir.
- Dans un saladier, mélange la chapelure avec le lait et laisse-la gonfler 5 minutes.
- Ajoute le bœuf, le porc, les œufs, l'oignon, le sel, le poivre et la muscade, puis pétris 2 minutes.
- Façonne un pain d'environ 20 cm et dépose-le dans un plat graissé.
- Enfourne 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 70 °C. Laisse reposer 10 minutes avant de trancher.
Variasi dan tips
Version volaille. Remplace le mélange bœuf-porc par du haché de dinde.
Resep orisinal Ecomely.