Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Kofi (kofi)
Le café au lait sucré, servi très chaud le matin ou en milieu de journée. Les grains moulus sont souvent torréfiés localement et la boisson est généreusement sucrée.
Bahan
Informasi gizi
88 kkal per porsi
- Protein
- 2,1 g
- Karbohidrat
- 15,2 g
- Lemak
- 2,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,4 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 3 minutes en remuant.
- Laisse reposer 3 minutes hors du feu pour que le marc se dépose, puis filtre à travers un tamis fin ou une passoire garnie d'un filtre à café.
- Remets sur feu doux, ajoute le lait et le sucre, et chauffe 2 minutes sans faire bouillir. Sers aussitôt.
Variasi dan tips
Version sans lait. Remplace le lait par la même quantité d'eau chaude pour un café noir sucré, plus proche de la boisson de la campagne.
Resep orisinal Ecomely.