Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Kos me kungull (yaourt à la citrouille)
Un dessert doux et rafraîchissant où la courge cuite se mêle à un yaourt épais sucré, parfumé à la cannelle. Il est servi frais en fin de repas ou en collation, surtout en automne.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
233 kkal per porsi
- Protein
- 5,4 g
- Karbohidrat
- 25,1 g
- termasuk gula
- 20,6 g
- Lemak
- 11,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 7,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche la courge, retire les graines et coupe la chair en morceaux.
- Fais-la cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
- Égoutte-la soigneusement et écrase-la en purée lisse, puis laisse-la refroidir.
- Dans un saladier, fouette le yaourt avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
- Incorpore la purée de courge et la moitié de la cannelle au yaourt, puis mélange sans trop travailler.
- Réserve au frais 1 heure, puis sers dans des coupelles saupoudrées de cannelle et de noix si tu en utilises.
Variasi dan tips
Version plus légère. Remplace la moitié du sucre par du miel en petite quantité et utilise du yaourt 0 %.
Resep orisinal Ecomely.