Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Krembo (chocolat et mousse de marshmallow)
Petite bouchée emblématique d'Israël : une base de biscuit croustillant, un cœur de mousse blanche aérienne façon marshmallow, le tout enrobé de chocolat. Très populaire auprès des enfants.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
298 kkal per porsi
- Protein
- 4,9 g
- Karbohidrat
- 44,3 g
- termasuk gula
- 34 g
- Lemak
- 10,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 6,6 g
- Serat
- 2,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Disposez les biscuits sur une plaque chemisée, en les espaçant légèrement.
- Faites fondre doucement la gélatine dans l'eau tiède, puis réservez.
- Montez les blancs en neige ferme avec le sucre et le sirop de glucose, en ajoutant la gélatine fondue à la fin.
- Déposez une grosse cuillère de mousse sur chaque biscuit en formant un dôme.
- Placez 1 h au congélateur, jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
- Faites fondre les deux chocolats au bain-marie avec l'huile jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Enrobez chaque dôme de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère, en couvrant bien la mousse.
- Laissez prendre au froid une quinzaine de minutes avant de servir.
Variasi dan tips
Krembo à la vanille. Parfumez la mousse avec une demi-gousse de vanille grattée.
Resep orisinal Ecomely.