Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Kuih kodok (beignets à la banane)
Beignets de banane enrobés d'une pâte légère et frits jusqu'à devenir dorés et croustillants. Ils sont souvent servis en collation, parfois saupoudrés de sucre ou de noix de coco râpée.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
432 kkal per porsi
- Protein
- 7,5 g
- Karbohidrat
- 52,9 g
- termasuk gula
- 27,8 g
- Lemak
- 20,1 g
- Serat
- 3,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Écrase grossièrement les bananes à la fourchette, sans les réduire en purée lisse.
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute l'œuf et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Incorpore les bananes écrasées à la pâte.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et dépose des cuillerées de pâte pour former des beignets.
- Fais frire 3 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égoutte-les.
Variasi dan tips
Saupoudrage sucré. Saupoudre les beignets encore chauds de sucre glace ou de noix de coco râpée.
Resep orisinal Ecomely.