Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Laban ruz (lait au riz)
Boisson douce et crémeuse préparée avec du riz cuit dans du lait et parfumée à la cardamome. Elle se boit tiède ou froide, souvent comme collation rafraîchissante ou dessert léger.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
313 kkal per porsi
- Protein
- 10,3 g
- Karbohidrat
- 48,4 g
- Lemak
- 8,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,6 g
- Serat
- 0,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- Concasse légèrement les gousses de cardamome.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et laisse fondre 2 minutes.
- Retire la cardamome et mixe légèrement si tu veux une texture plus lisse.
- Sers tiède ou froid, parsemé de pistaches et d'une goutte d'eau de rose si tu en utilises.
Variasi dan tips
Version lisse. Mixe la préparation après cuisson pour obtenir une boisson homogène, idéale pour les enfants.
Resep orisinal Ecomely.