Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Lokša (galette de pommes de terre)
Galette fine de pommes de terre et de farine, cuite à la poêle ou sur une plaque, typique de la cuisine slovaque. Elle se mange garnie de sucre et de cannelle, de fromage ou de lardons selon les régions.
Bahan
Bahan
Garniture
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
301 kkal per porsi
- Protein
- 7,8 g
- Karbohidrat
- 55,5 g
- termasuk gula
- 11,3 g
- Lemak
- 4 g
- Serat
- 3,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
- Écrase-les finement et laisse-les tiédir un peu.
- Ajoute la farine et le sel, puis pétris rapidement jusqu'à une pâte souple.
- Divise la pâte en 4 ou 6 boules et étale chacune au rouleau sur une épaisseur d'environ 3 mm.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse et cuis chaque galette environ 2 à 3 minutes par face, jusqu'à de légères taches dorées.
- Saupoudre de sucre et de cannelle, ou de fromage râpé, et roule ou plie avant de servir.
Variasi dan tips
Version salée. Garnis de fromage râpé et de lardons grillés.
Resep orisinal Ecomely.