Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Lubya bil ruz (haricots verts au riz)
Plat mijoté de haricots verts fondants dans une sauce tomate parfumée aux oignons et aux épices, servi avec du riz blanc. C'est un plat familial du dimanche, réconfortant et typique de la cuisine palestinienne.
Bahan
Bahan
Sauce
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Cara membuat
- Équeute les haricots, coupe-les en deux et rince-les.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail écrasé, les épices et le concentré de tomate, puis fais revenir 2 minutes.
- Ajoute les tomates concassées, le sel et l'eau chaude, puis porte à ébullition.
- Incorpore les haricots verts, couvre et laisse mijoter 35 à 40 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- Pendant ce temps, rince le riz, puis cuis-le à l'eau bouillante salée 12 minutes, égoutte et réserve.
- Dresse le riz dans un plat et verse les haricots et leur sauce par-dessus.
- Sers chaud, avec du yaourt nature à côté.
Variasi dan tips
Au poulet. Ajoute des morceaux de poulet dorés avec les oignons pour un plat plus complet.
Resep orisinal Ecomely.