Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Machuca
Purée de plátano vert écrasé et mélangé au beurre, servie avec des morceaux de chicharrón croustillant. Un plat traditionnel de la côte nord, savoureux et typique du petit-déjeuner hondurien.
Bahan
Bahan
Purée
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Cara membuat
- Épluche les plátanos verts, coupe-les en morceaux et fais-les bouillir 20 minutes dans l'eau salée.
- Égoutte-les et écrase-les dans un saladier avec le beurre et un peu d'eau chaude pour obtenir une purée lisse.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Émiette le chicharrón et fais-le légèrement réchauffer dans la poêle avec l'oignon.
- Sers la purée chaude, garnie de chicharrón et d'oignon caramélisé.
- Accompagne de fromage frais si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version végétarienne. Remplace le chicharrón par des oignons caramélisés et un peu de fromage fumé.
Resep orisinal Ecomely.