Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Maïs bouilli épicé (mais kokoi)
Épis de maïs tendres cuits dans l'eau salée puis servis beurrés et relevés de piment. C'est un en-cas de rue très populaire, qu'on mange chaud en se promenant.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
327 kkal per porsi
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 37,5 g
- termasuk gula
- 9,3 g
- Lemak
- 15,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 8,7 g
- Serat
- 4,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche les épis en retirant les feuilles et les soies, puis rince-les.
- Porte l'eau à ébullition avec le sel dans une grande marmite.
- Plonge les épis et laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres au couteau.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le piment finement haché et une pincée de poivre.
- Égoutte les épis, badigeonne-les du beurre piqué et sers chauds.
Variasi dan tips
Au citron vert. Ajoute une pincée de zeste de citron vert au beurre pour une note plus fraîche.
Ide lainnya
Suriname
Resep orisinal Ecomely.