Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
117 kkal per porsi
- Protein
- 1,2 g
- Karbohidrat
- 21,9 g
- termasuk gula
- 19,7 g
- Lemak
- 2,1 g
- Serat
- 3,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Variasi dan tips
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Resep orisinal Ecomely.