Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Mōkā tuna (ragoût de thon et taro)
Un ragoût réconfortant où le thon se mêle au taro fondant dans un bouillon de lait de coco parfumé à l'oignon. Un plat complet et nourrissant, typique des repas familiaux.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Cara membuat
- Épluche le taro et coupe-le en gros cubes.
- Émince l'oignon et fais-le revenir 5 minutes dans un peu d'huile.
- Ajoute le taro et l'eau, puis laisse cuire 15 minutes à frémissement.
- Coupe le thon en morceaux et ajoute-le dans la casserole.
- Verse le lait de coco, assaisonne de sel, poivre et piment.
- Laisse mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le taro soit très tendre et le thon cuit.
Variasi dan tips
Plus épais. Écrase quelques cubes de taro en fin de cuisson pour lier le ragoût.
Resep orisinal Ecomely.