Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Camilan & teman ngobrol
Morcilla frita (boudin noir frit)
Rondelles de boudin noir dorées à la poêle avec des oignons confits et des croûtons de pain. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, c'est une tapa rustique et savoureuse.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
527 kkal per porsi
- Protein
- 17,5 g
- Karbohidrat
- 19,7 g
- termasuk gula
- 4,4 g
- Lemak
- 41,3 g
- termasuk lemak jenuh
- 12,9 g
- Serat
- 3,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Coupe le boudin noir en rondelles d'environ 1 cm. Émince finement les oignons.
- Dans une poêle, chauffe l'huile à feu moyen et fais revenir les oignons 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserve-les.
- Dans la même poêle, fais dorer les dés de pain 3 minutes avec l'ail haché, puis réserve-les à leur tour.
- Fais frire les rondelles de boudin 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes sur les bords.
- Remets les oignons et les croûtons dans la poêle, ajoute le paprika et le persil, mélange 1 minute et sers aussitôt.
Resep orisinal Ecomely.