Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Pasta & nasi
Mupunga (riz)
Le mupunga est le riz blanc cuit à l'eau, appelé ainsi au Zimbabwe. Léger et simple, il accompagne les sauces, les viandes et les légumes, et remplace parfois le sadza sur les tables urbaines.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
294 kkal per porsi
- Protein
- 5,3 g
- Karbohidrat
- 58,5 g
- termasuk gula
- 0,1 g
- Lemak
- 4,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,5 g
- Serat
- 0,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Rince le riz à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit presque claire.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le sel et l'huile si tu en utilises.
- Verse le riz, remue une fois et couvre.
- Laisse cuire à feu très doux pendant 15 minutes sans soulever le couvercle.
- Coupe le feu et laisse reposer 5 minutes couvert.
- Égrène le riz à la fourchette avant de servir.
Variasi dan tips
Riz parfumé. Ajoute une feuille de laurier et un clou de girofle dans l'eau de cuisson pour parfumer le riz.
Resep orisinal Ecomely.