Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.

Menu sehari-hari
Ndiaga
Un ragoût de haricots blancs et de poisson, mijoté dans une sauce tomatée et oignonnée. Le ndiaga est un plat mijoté familial sénégalais, simple, nourrissant et riche en goût.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
475 kkal per porsi
- Protein
- 39,2 g
- Karbohidrat
- 41,8 g
- termasuk gula
- 8,6 g
- Lemak
- 13 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,6 g
- Serat
- 15,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais cuire les haricots trempés dans de l'eau 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutte-les.
- Fais revenir les oignons et l'ail émincés dans l'huile jusqu'à coloration.
- Ajoute les tomates écrasées et le concentré, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Ajoute les haricots cuits, l'eau, le sel, le poivre et le piment, puis laisse cuire 15 minutes.
- Dépose les morceaux de poisson dans la sauce et laisse cuire 10 à 15 minutes à feu doux.
- Vérifie que le poisson est cuit et que les haricots sont fondants.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz blanc.
Variasi dan tips
Avec des haricots en boîte. Gagne du temps en utilisant des haricots blancs en conserve, bien rincés, et ajoute-les directement à la sauce.
Resep orisinal Ecomely.
