Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Saus & bahan dasar
Nước chấm
Sauce de base de la cuisine vietnamienne, à la fois sucrée, salée, acide et pimentée. Elle accompagne rouleaux, grillades et bols de nouilles, et se prépare en quelques minutes.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
53 kkal per porsi
- Protein
- 1,3 g
- Karbohidrat
- 11,9 g
- termasuk gula
- 11,1 g
- Lemak
- 0 g
- termasuk lemak jenuh
- 0 g
- Serat
- 0,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans un bol, dissous le sucre dans l'eau tiède en remuant.
- Ajoute la sauce de poisson et le jus de citron vert.
- Écrase l'ail et émince finement le piment, puis ajoute-les à la sauce.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre sucré, salé et acide. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.
Variasi dan tips
Version douce. Réduis la sauce de poisson et ajoute un peu plus d'eau pour un goût plus léger.
Resep orisinal Ecomely.