Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
Bahan
Bahan
Bouillie
Finition
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
621 kkal per porsi
- Protein
- 20,1 g
- Karbohidrat
- 85,7 g
- termasuk gula
- 7,5 g
- Lemak
- 18,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 10,5 g
- Serat
- 12,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
Variasi dan tips
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
Resep orisinal Ecomely.