Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Pâte de dattes fourrée (xurmo)
Petites bouchées de pâte de dattes enrobant une farce de noix et de sésame parfumée à la cardamome. Un dessert naturellement sucré, à grignoter en fin de repas.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
456 kkal per porsi
- Protein
- 6,7 g
- Karbohidrat
- 43,4 g
- termasuk gula
- 41,2 g
- Lemak
- 26,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 3,1 g
- Serat
- 8,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais griller légèrement les noix et le sésame à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis hache finement les noix au couteau.
- Mixe les dattes avec l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoute une cuillère d'eau.
- Mélange les noix, le sésame et la cardamome pour préparer la farce.
- Prélève une petite portion de pâte de dattes, aplatis-la dans la paume, dépose une cuillerée de farce au centre et referme en boule.
- Roule les bouchées dans la noix de coco râpée si tu en utilises, puis réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Variasi dan tips
Version au sésame grillé. Double la quantité de sésame dans la farce pour un goût plus marqué.
Resep orisinal Ecomely.