Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Pinjaram cake
Gâteau moelleux et légèrement fibreux à base de farine de riz et de lait de coco, parfumé à la cardamome et sucré au sucre de palme. Il se mange en goûter ou au petit-déjeuner, souvent avec un thé.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
369 kkal per porsi
- Protein
- 5,4 g
- Karbohidrat
- 43,8 g
- termasuk gula
- 19 g
- Lemak
- 18,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 12,7 g
- Serat
- 1,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 20 cm, puis chemise-le de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre de palme jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, environ 4 minutes.
- Ajoute le beurre fondu et le lait de coco, puis mélange doucement.
- Tamise la farine de riz, l'amidon de maïs, la levure, la cardamome et une pincée de sel, puis incorpore-les au mélange en trois fois.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface, puis parsème les raisins secs si tu en utilises.
- Enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
Variasi dan tips
Version plus parfumée. Ajoute une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte avec le lait de coco.
Resep orisinal Ecomely.