Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Plátano asado
Banane plantain mûre rôtie au four ou sur la braise, dont la chair devient fondante et légèrement caramélisée. Servie tiède avec une noix de beurre et une pointe de cannelle, elle fait un dessert simple.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
365 kkal per porsi
- Protein
- 2,7 g
- Karbohidrat
- 65,8 g
- Lemak
- 9,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,8 g
- Serat
- 4,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les plantains sans les éplucher et fends la peau sur la longueur, sans couper la chair.
- Dépose-les sur une plaque et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la peau soit noire et la chair molle.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le sucre roux et la cannelle.
- Retire les plantains, ouvre-les et verse le beurre épicé sur la chair.
- Ajoute une pincée de sel et sers aussitôt, tiède.
Variasi dan tips
Version sur la braise. Cuis les plantains entiers sur des braises ou une plancha pendant 15 minutes en les retournant.
Resep orisinal Ecomely.