Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Ikan
Poa ika
Poisson cuit à l'étouffée avec une abondance d'oignons, du piment et un peu de sel, typique des repas familiaux tongiens. Les oignons fondent et forment un jus parfumé autour du poisson.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
258 kkal per porsi
- Protein
- 37,6 g
- Karbohidrat
- 6,4 g
- termasuk gula
- 5,2 g
- Lemak
- 8,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,1 g
- Serat
- 2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Nettoie le poisson, rince-le et sèche-le avec du papier absorbant, puis fais des entailles sur les flancs.
- Chauffe l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen et fais revenir la moitié des oignons 3 minutes.
- Dispose le poisson par-dessus, puis répartis le reste des oignons, les tomates et le piment.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se détache à la fourchette.
- Arrose de jus de citron vert et sers avec le jus de cuisson.
Variasi dan tips
Version en famille. Utilise des filets de poisson pour que les enfants n'aient pas d'arêtes à gérer.
Resep orisinal Ecomely.