Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Pudding de banane plantain
Les bananes plantains bien mûres sont écrasées et mélangées à du lait de coco, du sucre de canne et un peu de farine. Le four leur donne une surface dorée et un cœur moelleux et sucré. C'est un dessert familial, très simple à réaliser.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
429 kkal per porsi
- Protein
- 6,4 g
- Karbohidrat
- 65,5 g
- Lemak
- 14,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 11,6 g
- Serat
- 4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
- Écrase les bananes plantains à la fourchette jusqu'à obtenir une purée assez fine.
- Ajoute le sucre de canne, les œufs et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel en remuant pour éviter les grumeaux.
- Verse le lait de coco en filet et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte propre. Laisse tiédir avant de démouler.
Variasi dan tips
Version sans farine. Remplace la farine par 50 g de semoule fine pour une texture plus granuleuse.
Resep orisinal Ecomely.