Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Qazy qurt (fromage sec au miel)
Un fromage sec et salé, fait de lait de cheval ou de vache, dont la texture rappelle un morceau de pâte à mâcher. On le prépare ici avec du fromage frais égoutté, pétri au beurre et au miel.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
275 kkal per porsi
- Protein
- 11,1 g
- Karbohidrat
- 18,2 g
- termasuk gula
- 17 g
- Lemak
- 17,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 11,5 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Égoutte le fromage blanc dans une mousseline pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Dans un bol, travaille le fromage égoutté avec le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute le miel, le sel et le lait progressivement pour assouplir la texture.
- Forme des petits pavés ou des boules avec les mains humides.
- Laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Variasi dan tips
Version aux noix. Incorpore les noix concassées à la pâte avant de former les boules.
Resep orisinal Ecomely.