Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Riebel
Une bouillie rustique de semoule de maïs torréfiée dans du beurre, cuite lentement dans du lait. Plat simple et réconfortant de la Haute-Autriche, souvent servi au petit-déjeuner ou en dessert avec de la compote de pommes.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
326 kkal per porsi
- Protein
- 8,4 g
- Karbohidrat
- 38,1 g
- Lemak
- 15,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 9,8 g
- Serat
- 1,5 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.
- Ajoute la semoule de maïs et remue sans arrêt pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement et dégage une odeur de noisette.
- Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux, puis ajoute le sucre, le sel et le zeste de citron.
- Laisse cuire à feu doux 10 à 12 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse qui se détache légèrement des bords.
- Retire le zeste de citron et sers aussitôt, saupoudré de cannelle, avec de la compote de pommes si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une poignée de lardons grillés à la fin.
Resep orisinal Ecomely.