Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Pasta & nasi
Riz aux courgettes (rouz bel qarniya)
Un riz léger et parfumé à la tomate et à l'ail, où les courgettes fondent doucement dans la sauce. Un plat simple du quotidien, idéal pour utiliser les légumes de saison.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
413 kkal per porsi
- Protein
- 8,5 g
- Karbohidrat
- 65,9 g
- termasuk gula
- 6,1 g
- Lemak
- 11,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,9 g
- Serat
- 4,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute l'ail et les rondelles de courgettes, puis fais revenir 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.
- Incorpore les tomates râpées, le concentré, le paprika et le cumin, puis laisse mijoter 5 minutes.
- Ajoute le riz, mélange et fais-le revenir 2 minutes pour l'enrober de sauce.
- Verse l'eau chaude, sale et poivre, puis porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse cuire 18 minutes sans remuer.
- Éteins, laisse reposer 5 minutes couvert, puis mélange doucement avec le persil avant de servir.
Variasi dan tips
Version végétalienne. C'est déjà un plat végétal : aucune modification n'est nécessaire, l'huile remplace les graisses animales.
Resep orisinal Ecomely.