Salad & hidangan pembuka
Salata baladi (salad Mesir)
Salad segar dan renyah berisi tomat, timun, dan daun bawang yang dibumbui jeruk nipis dan daun parsley, disajikan hampir setiap kali makan. Namanya berarti « salad kampung », dan biasanya dimakan bersama ful, falafel, atau daging panggang.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
175 kkal per porsi
- Protein
- 3,1 g
- Karbohidrat
- 12,1 g
- termasuk gula
- 9,3 g
- Lemak
- 11,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,8 g
- Serat
- 3,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Cuci tomat, timun, daun bawang, dan parsley.
- Potong tomat dan timun menjadi dadu kecil yang rata, iris halus daun bawang, lalu cincang parsley.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
- Peras jeruk nipis dan campur dengan minyak zaitun, garam, dan lada dalam mangkuk kecil.
- Tuangkan saus ke atas salad, aduk perlahan, lalu sajikan segera agar tetap segar.
Variasi dan tips
Versi lebih pedas. Tambahkan satu cabai hijau yang dicincang halus agar salad lebih harum dan pedas.
Resep orisinal Ecomely.