Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Salatet laban (salade de yaourt)
La salatet laban associe yaourt épais, concombre croquant, ail et menthe pour une salade fraîche et crémeuse. Très légère, elle accompagne bien les grillades et les plats chauds de l'été.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
209 kkal per porsi
- Protein
- 5,6 g
- Karbohidrat
- 10,4 g
- termasuk gula
- 8 g
- Lemak
- 15,2 g
- termasuk lemak jenuh
- 8,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Râpe les concombres sur la grosse grille, puis presse-les légèrement entre les mains pour retirer l'excédent d'eau.
- Écrase l'ail avec une pincée de sel.
- Dans un saladier, fouette le yaourt pour le rendre lisse.
- Incorpore l'ail, le jus de citron et les concombres égouttés.
- Ajoute la menthe hachée, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Dépose la salade dans un plat, nappe-la d'huile d'olive et saupoudre de sumac.
- Place au frais 20 minutes avant de servir.
Variasi dan tips
Version à la menthe séchée. Ajoute une cuillère de menthe séchée à la place de la menthe fraîche si tu n'en as pas.
Avec ce qu'on trouve ici. Un fromage blanc battu ou du yaourt nature ferme donne une texture très proche.
Resep orisinal Ecomely.