Saltimbocca

Foto ilustrasi: Fanny Schertzer — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Daging

Saltimbocca

Eskalop daging sapi muda, ham mentah, dan sage, ditumis dalam beberapa menit.

18 menit
4 orang
Mudah
Lebih mahal
Italia

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Rempah & bumbu

Merica

Pelengkap

Pasta
Sayuran panggang

Informasi gizi

219 kkal per porsi

Protein: 28,8 g
Karbohidrat: 1,3 g
termasuk gula: 0,2 g
Lemak: 9,2 g
termasuk lemak jenuh: 4,3 g
Serat: 0 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Letakkan satu lembar ham dan 2 daun sage di atas setiap eskalop, sematkan dengan tusuk gigi.
Masak hingga kecokelatan 2 menit per sisi dalam mentega.
Tuang anggur putih untuk melarutkan kerak di wajan lalu siramkan ke daging.

Ide lainnya

Burger buatan sendiri25 menit · 4 org Ayam saus mustard30 menit · 4 org Escalope berbalut tepung roti25 menit · 4 org Fajitas ayam30 menit · 4 org Tumis daging sapi dan sayuran25 menit · 4 org Dada bebek madu30 menit · 4 org Orzo krimi dengan ayam dan lemon30 menit · 4 org Sate ayam tikka30 menit · 4 org