Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Sonho de valsa
Petit bonbon brésilien au chocolat, fourré de caramel mou et enrobé de chocolat, qui se mange en fin de repas ou en goûter. Son nom signifie « rêve de valse » et il est très apprécié des enfants.
Bahan
Bahan
Enrobage
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
242 kkal per porsi
- Protein
- 3,5 g
- Karbohidrat
- 25,1 g
- termasuk gula
- 20,3 g
- Lemak
- 13,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 9 g
- Serat
- 1,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais cuire le lait concentré dans une casserole à feu doux en remuant sans arrêt pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir un caramel épais qui se détache des parois.
- Ajoute le beurre et les biscuits émiettés hors du feu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse refroidir complètement, puis forme de petites boules d'environ 2 cm entre tes mains.
- Passe les boules au réfrigérateur 30 minutes pour qu'elles raffermissent.
- Fais fondre le chocolat noir avec le lait et la crème, au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorpore un peu d'huile pour le rendre plus fluide.
- Trempe chaque boule dans le chocolat avec une fourchette, égoutte-la, puis pose-la sur du papier cuisson. Laisse prendre au frais avant de servir.
Variasi dan tips
Version noix de coco. Roule les boules dans la noix de coco râpée avant de les tremper dans le chocolat pour un goût plus gourmand.
Resep orisinal Ecomely.