Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Suja (thé au beurre de yak)
Le suja est le thé traditionnel du Bhoutan, préparé avec du thé noir infusé longuement, du beurre de yak salé et de l'eau. Très onctueux et chaud, il se boit à toute heure pour se réchauffer en altitude.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
113 kkal per porsi
- Protein
- 0,1 g
- Karbohidrat
- 0,1 g
- termasuk gula
- 0,1 g
- Lemak
- 12,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 8,3 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais bouillir l'eau dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser à petits frémissements pendant 10 minutes.
- Passe le thé à travers une passoire fine pour retirer les feuilles.
- Verse le thé dans un blender ou un batteur, avec le beurre et le sel.
- Mixe 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une émulsion mousseuse et crémeuse.
- Reverse dans la casserole et réchauffe doucement sans faire bouillir, puis sers aussitôt.
Variasi dan tips
Version plus douce. Remplace une partie de l'eau par du lait entier pour un thé plus rond et moins salé.
Resep orisinal Ecomely.