Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Tamina (tamina algérienne)
La tamina est une bouillie douce et réconfortante à base de semoule et de miel, parfois enrichie de beurre fondu. Traditionnellement servie au petit-déjeuner ou au goûter, surtout pendant le ramadan et lors des fêtes de famille.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
279 kkal per porsi
- Protein
- 4,3 g
- Karbohidrat
- 40 g
- termasuk gula
- 13,1 g
- Lemak
- 10,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 7 g
- Serat
- 1,5 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais chauffer l'eau avec la pincée de sel dans une casserole jusqu'à frémissement.
- Verse la semoule en pluie en remuant constamment au fouet pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse qui se détache des bords.
- Hors du feu, incorpore le beurre fondu et mélange jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé.
- Verse dans des bols, creuse un petit puits au centre et arrose de miel tiède.
- Saupoudre de cannelle et, si tu veux, de quelques amandes effilées grillées avant de servir.
Variasi dan tips
Version lactée. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour une tamina plus crémeuse.
Avec ce qu'on trouve ici. Le miel d'acacia ou de fleurs convient parfaitement, et la semoule fine de blé dur se trouve dans tous les supermarchés.
Resep orisinal Ecomely.