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코코넛 블랑망제: 요리 사진
참고 사진: SKopp — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
디저트

코코넛 블랑망제

코코넛 밀크로 굳힌 앤틸리스식 디저트로, 시원하고 향긋해요.

  • 20분
  • 6인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 앤틸리스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

367 kcal 1인분 기준

단백질
9.1 g
탄수화물
42 g
그중 당류
41.1 g
지방
18 g
그중 포화지방
14.8 g
식이섬유
0.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 젤라틴을 찬물에 불려요.
  2. 우유류를 바닐라, 제스트와 함께 데운 뒤 물기를 짠 젤라틴을 넣어요.
  3. 틀에 붓고 6시간 굳힌 뒤 꺼내요.

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